FCC (the Flying Culinary Circus) är erkända BBQ-mästare och har ett mycket stort sortiment av grillar, ugnar och utomhuskök. De har även en snabbmätande probetermometer i sortimentet, samt en med liknande utformning som Meater. Vi hade dock svårt att hitta den i butik och därför fick det bli denna enklare modell som deltog i testet.

Finesser

Det är generöst att FCC skickar med två sensorer så att man antingen kan hålla koll på två livsmedel, eller använda den ena för att kolla temperaturen i grillen eller ugnen. En hållare för att klicka fast sensorn i gallret medföljer, och själva apparaten är magnetisk så att man kan sätta fast den på lämpligt ställe. Displayen visar aktuell temperatur hos de två sensorerna men inte så mycket mer.

Användning

I appen kan man sätta en timer, med en anteckning som ”vänd på burgarna”, eller välja mellan olika förval. De är nötkött, kalv, lamm, fläsk, kyckling, kalkon, fisk, hamburgare samt rökning. För fläsk och fågel är av naturliga skäl det enda valet genomstekt, men för de tre första kan man sedan även välja tillagningsgrad. Tyvärr verkar appen maskinöversatt då exempelvis ”rare” översätts med ”sällsynt” och ”well done” med ”bra gjort”. Det drar ett löjets skimmer över appen och vi satte därför appen till engelska. Tyvärr håller vi inte med om många av de rekommenderade temperaturerna, så vi rekommenderar att själv kolla upp det och sätta temperaturen manuellt.

I appen kan man från huvudskärmen se aktuell temperatur och önskad måltemperatur på de två sensorerna. Man kan även få grader över temperaturutvecklingen samt se hur lång tid som livsmedlet tillbringat i olika temperaturområden. Något som kan spela roll för bakterietillväxt. Termometern visade bara någon grad fel, vilket kan bero på avrundning, både i vårt 0- och 100-graders test, samt i den färdiga köttbiten. Vi hade nog gärna sett att appen även gjorde ett överslag på hur lång tid det var kvar av tillagningen för att göra termometern smartare än en vanlig manuell termometer.

Slutsats

FCC har gjort en enkel och bra uppkopplad termometer där man kan hålla koll på temperaturen även när man gått ifrån för att fixa tillbehören. Vi uppskattar att man får två sensorer på köpet så att man kan hålla koll på två matbitar samtidigt. Appen kunde dock behöva lite jobb då den är illa översatt och vi ställer oss tveksamma till de föreslagna temperaturerna. Det är också synd att den inte hjälper till att uppskatta återstående tid.

Också i detta test:

4 smarta grill- och stektermometrar