OBH Nordica har ett lite svåröverskådligt sortiment som ser ut att bestå av nio modeller, men om man räknar bort färgvarianter är det ”bara” sex. Man måste också se upp med storlekarna då det först ser ut som att XL betyder 4,2 liter och XXL 6,5 liter. Men denna toppmodell benämns i beskrivningen som XL, trots att den är 6,5 liter!? Det tillbehör som medföljer är grillgallret. På hemsidan är olika förvaringsburkar för överbliven mat de enda tillbehör som listas. Vad OBH Nordica ska ha beröm för är att de tillhandahåller reservdelar i 15 år!

Konstruktion och skötsel

Easy Fry & Grill är en ganska stor apparat men det är inte konstigt med tanke på extrafunktionerna. Den är helt i svart plast men känns ändå rejält byggd. Däremot är passningen inte hundraprocentig, så man kan behöva vicka lite på skålen för att den ska komma på plats. Airfryern har ingen korg på insidan utan bara ett galler på botten av skålen. Det är en sämre lösning om det samlats fett eller vätska på botten. En korg kan man bara lyfta ur, medan man här tvingas fiska upp maten.

Vad gäller rengöringen får man lite blandade budskap. Läser man under Rengöring i instruktionsboken står det bara att allting ska rengöras med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp. Läser man däremot under ”innan apparaten används första gången” står det helt plötsligt att skålen och gallren tål maskindisk. Det hade varit bra information att skriva under Rengöring där de flesta nog tittar. Det exponerade värmeelementet ska rengöras med en ”torr rengöringsborste”, vad det nu är.

 

Hantering

Som många andra har den en stor panel med touchknappar på framsidan där man kan ange tillagningsmetoderna steam, air fry eller grill, samt justera tid och temperatur. Det finns också sju snabbprogram för pommes frites, kyckling, nuggets, fisk, stek, grönsaker och kaka (direktöversättning av cake?). Symbolerna är inte tydliga då kyckling ser ut som kycklinglår och ingen förstod nuggetssymbolen. I instruktionsboken finns också en lista på de nordiska språken om lämpliga inställningar för 17 vanliga matvaror. Knapparna reagerar bra även om man har våta händer.

Matlagning

Av oklar anledning är standardinställningen grilläge på 200 grader i 15 minuter, vilket innebär att man nästan alltid måste ändra flera saker. Efter drygt 4 minuter nådde den 170 grader och låg sedan och pendlade runt 167 grader. Efter åtta(!) minuter nådde den 175 vilket var det närmaste 180 grader den förmådde. Det är långsamt och alldeles för stor temperaturavvikelse.

 

Pommes frites-programmet är på tok för långt och resulterar i kremerad potatis. Egg bites blir bra därför att vi använde det manuella programmet och erfarenhet. Med bacon upptäckte vi däremot nackdelen med urgröpningen i mitten av gallret. Det som legat över där blir mindre tillagat och dessutom blir det en stor pöl av fett i den. Så vitt vi kan förstå är enda skillnaden mellan airfry- och grillprogrammet att man lägger ett grillgaller i botten och förvärmer det. Inte alls som grillelementet i en ugn som ger intensiv hetta. Resultatet med vår köttbit var närmast sämre än att använda en grillpanna på spisen. Däremot är ångläget utmärkt och ger försiktigt tillagade grönsaker med bibehållen spänst och färg.

Slutsats

OBH Nordica Easy Fry & Grill 3in1 Steam+ är den mest mångsidiga apparaten i testet då den, som namnet antyder, även kan grilla och ånga. Eller rättare sagt, den har en utmärkt ångfunktion, medan grillfunktionen är sämre än att steka i grillpanna på spisen. Som airfryer är den ganska tyst och funkar bra om man inte litar för mycket på snabbprogrammen. Den är dock långsammast i testet på att värmas upp och temperaturen pendlar väl mycket.