Kaffebryggaren Performance har utmärkt sig under flera år med sin skandinaviska och funktionella design, i kombination med unik teknik för en optimal bryggprocess, anger Wilfa, och berättar att man nu introducerar två tillskott till Performance-familjen – Performance Compact och Performance Thermo.
Performance Thermo har utvecklats med bevarandet av värme och smak i åtanke, meddelar företaget, och berättar att den är försedd med en rostfri termos så man får kaffet rakt ner i termosen, som håller kaffet varmt under längre tid, upp till 3,5 timmar.
Performance Thermo levereras med två lock, ett för bryggning och ett för servering. Man kan använda brygglocket vid servering men då bevaras inte värmen lika bra.
Den avtagbara vattentanken på 1,25 liter gör påfyllningen av vatten enkel och Wilfas pumpteknik säkerställer en fullständig tömning av kaffebryggaren vid varje bryggning, så att varje kopp kaffe bryggs med helt färskt vatten.
Bryggsystemet ska ge optimal extraktionstemperatur under hela bryggningen (92-96°C från första till sista droppen) och bryggaren påminner användaren när det är dags för rengöring – när ljuset på start-/stoppknappen börjar pulsera långsamt indikerar kaffebryggaren att rengöring och avkalkning rekommenderas.
Bryggaren är, likt alla Wilfa Performance-modeller, godkänd av ECBC (European Coffee Brewing Centre), som ställer krav på bland annat vattentemperatur och kontakttid.
Pris och tillgänglighet
Wilfa Performance Compact kaffebryggare är tillgänglig från december 2023, och priset är 2 799 SEK, medan Performance Thermo kaffebryggare kommer att börja säljas i januari 2024, och priset är 3 299 SEK.